美式麻将怎么打：新手完整入门指南

美式麻将跟中式麻将是两种游戏

美式麻将用的牌，和你见过的中式麻将一样；规则却几乎没有一处相同。中式麻将凑齐四副面子和一对将牌就能胡，美式麻将要的是对上年度牌卡上的某一行——十四张牌如果对不上卡上任何一行，一分都不值。 另见 麻将玩法大全：每一种麻将风格。

差别集中在三处。牌卡决定这一年哪些牌型合法；百搭牌（joker）是其他玩法都没有的八张万能牌，只能在三张以上的组里顶替；换牌（Charleston）在开局摸牌之前让四家各过一轮牌，运气还没接手，你先有一次调整104差别集中在三处。牌卡决定这一年哪些牌型合法；百搭牌（joker）是其他玩法都没有的八张万能牌，只能在三张以上的组里顶替；换牌（Charleston）在开局摸牌之前让四家各过一轮牌，运气还没接手，你先有一次调整手牌的机会。下面所有内容都是从这三点长出来的。 另见 的机会。下面所有内容都是从这三点长出来的。 另见 麻将规则完全指南：新手入门。

牌是 152 张，不是 144 张

美式一套牌 152 张。数牌跟别处一样：20美式一套牌 152 张。数牌跟别处一样：万子、条子、筒子三门，各从 1 到 9，每种 4 张，合计 108 张。美国玩家几乎只用简称——crak 指万子，bam 指条子，说“三 bam”就是三条。牌面上的颜色是另一回事：万子偏红黑、条子偏绿、筒子蓝红混着来，而卡上印的颜色指的不是牌面，是花色之间的关系，这两件事搞混，是新手第一个月最常犯的错。、条子、筒子三门，各从 1 到 9，每种 4 张，合计 108 张。美国玩家几乎只用简称——crak 指万子，bam 指条子，说“三 bam”就是三条。牌面上的颜色是另一回事：万子偏红黑、条子偏绿、筒子蓝红混着来，而卡上印的颜色指的不是牌面，是花色之间的关系，这两件事搞混，是新手第一个月最常犯的错。

差别出在字牌上。8差别出在字牌上。风牌 16 张（东南西北各 4 张）、箭牌 12 张（红中、发财、白板各 4 张）、花牌 8 张，再加百搭牌 8 张。16 加 12 加 8 加 8 是 44，108 加 44 就是 152。中式牌里也有那 8 张花牌，真正多出来的是百搭牌。 16 张（东南西北各 4 张）、箭牌 12 张（红中、发财、白板各 4 张）、花牌 8 张，再加百搭牌 8 张。16 加 12 加 8 加 8 是 44，108 加 44 就是 152。中式牌里也有那 8 张花牌，真正多出来的是百搭牌。

其中两样牌改变了整个手感。花牌不像中式那样摆到一边单独算分，它在换牌阶段要过出去，也会出现在需要花牌的牌型里。百搭牌是万能牌，但只能用在“组”里。美式麻将还取消了吃——没有顺子。中式玩家打第一局美式，手上会习惯性地想凑顺子，而这张桌子上没有这个动作。

一万 · 1 Crak一条 · 1 Bam一筒 · 1 Dot東 · East中 · Red Dragon

没有牌卡就没有胡牌

每年春天，全美麻将联盟（NMJL）出一张新卡，每年都不一样。一张卡列 65 到 75 个合法牌型，按主题分几个区：年份、2468、五张组、连六、13579、风与箭、369、单张与对子。卡上有哪一行，你就能做哪一行；卡上没有的，做出来也不算。

读卡像读菜谱。数字就是数字，只有一个例外：0 代表白板，美国玩家叫它 soap。F 是花牌，D 是49读卡像读菜谱。数字就是数字，只有一个例外：0 代表白板，美国玩家叫它 soap。F 是花牌，D 是箭牌。颜色是有用处的——卡上印成同色的两张牌必须来自同一门花色，不同色就必须来自不同门。用哪门花色由你定，这一项就占了大半策略。。颜色是有用处的——卡上印成同色的两张牌必须来自同一门花色，不同色就必须来自不同门。用哪门花色由你定，这一项就占了大半策略。

所以美国玩家说这游戏每年重学一次。去年四月合法的牌型，今年四月可能已经没有了。第一局别想着把整张卡背下来：挑两行只用到三四组的，把卡立在手牌架旁边，只做这两行。

二筒 · 2 Dot二筒 · 2 Dot二筒 · 2 Dot四筒 · 4 Dot四筒 · 4 Dot四筒 · 4 Dot六筒 · 6 Dot六筒 · 6 Dot六筒 · 6 Dot

换牌：摸牌之前先过三轮

第一张牌摸起来之前，四家先过牌。第一轮换牌必须做，方向固定：给右手边三张，给对面三张，给左手边三张。一张牌还没摸，已经先有九张出去、九张进来。

第二轮换牌可以反方向再来一轮——左、对面、右——但任何一家都能叫停，多数牌桌上都会有人叫停。第二轮里还能盲过：刚收到的牌不看就转手。如果换来的牌跟你要做的牌型完全不搭，与其留着，不如直接转出去。

有一条规矩人人都会踩：百搭牌不能过。整轮换牌期间它必须留在你的牌架上。换牌结束后，你和对面可以商量礼让过牌，最多三张，张数是谈出来的、不是固定的——你开口要三张，对面可能一张都不给。换牌只有美式麻将才有，也是为什么两个人起手牌差不多，最后能做成完全不同的两手牌。

三万 · 3 Crak四万 · 4 Crak五万 · 5 Crak

摆牌：牌墙、骰子与手牌架

152 张全部扣下洗匀，每人在自己面前砌一道墙——19 墩、两墩高，一面 38 张。掷骰子定庄家（东家），东家再掷一次，决定从63152 张全部扣下洗匀，每人在自己面前砌一道墙——19 墩、两墩高，一面 38 张。掷骰子定庄家（东家），东家再掷一次，决定从牌墙的哪一处开牌。的哪一处开牌。

从开口处四张一组发牌。东家拿 14 张，其余三家各 13 张，每人把牌立在手牌架上、牌面朝自己。手牌架不是装饰：美式58从开口处四张一组发牌。东家拿 14 张，其余三家各 13 张，每人把牌立在手牌架上、牌面朝自己。手牌架不是装饰：美式麻将牌偏大，隔桌就能被看清，架子就是用来挡住的。偏大，隔桌就能被看清，架子就是用来挡住的。

东家先打出一张，之后按逆时针方向轮转。一个回合的动作跟中式一样：摸一张、打一张。真正的差别在于别人打出来的牌能拿来做什么——牌局就是从这里转弯的。

百搭牌：能顶什么，永远不能顶什么

百搭牌是万能牌，也是整局里最容易被用错的牌。三张以上的组里，它能顶任何一张你缺的牌——刻子三张、杠子四张、五张组五张。牌型允许你在几门花色里挑的时候，百搭牌就顶你挑中的那一门。

不能顶的地方同样硬。对子不能顶，单张不能顶，四风（东南西北各一张）不能顶，年份数字里的牌也不能顶——这些组合靠的是具体哪几张牌，不是随便可以替换的牌。这条规矩废掉的新手牌局，比任何其他规矩都多，因为对子看上去就跟“差一张的组”长得一模一样，但它不是。举个具体的：手里两张红中，旁边摆一张百搭牌，这是对子加一张散牌，不是刻子；当成刻子亮出去，你亮的就是卡上不认的一组牌。

有一个例外口子，最好在被别人用之前先知道。如果有人亮出的组里带了百搭牌，任何一家都可以去换：你把那张百搭牌所顶的真牌拿出来，再搭上手里一张牌作为补偿，百搭牌归你。不能只为留着它就把百搭牌从组里拿走，换是要付代价的。

中 · Red Dragon中 · Red Dragon五筒 · 5 Dot

亮牌：叫牌与卡上的 C

别人打出的牌，你可以拿来凑成三张以上的组，但必须把这个组亮在自己的手牌架上。对子不能叫牌——唯一的例外，是叫那张直接胡牌的牌。

卡上每个牌型都标着 X 或 C。X 是明牌：做这手牌的过程中你可以随时叫牌。C 是暗牌：除了胡牌那一张，你不能叫任何牌，其余牌到结束前都留在架子上。暗牌更难做成，分值也更高。

亮牌是押注，不是图方便。组一摊下去就定死了，全桌都看得见你要做什么，组里的百搭牌也变成谁都能来换的。要是这个组根本不属于卡上任何一行，你赔进去的不只是情报，是这一局。

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死手：新手踩的两个坑

死手指的是无论接下来摸到什么牌都胡不了的手牌。成因有两种：亮出来的组对不上卡上任何一行；或者手里的张数不对。死手要继续摸打，直到别人胡牌，但它自己胡不了。

新手踩到死手，几乎都是同样的两个坑。第一个是亮了一个不属于任何一行的组，通常是因为同时在追两行，亮出去的组两边都不沾。第二个是张数不对就喊胡：多数牌型是十四张，用杠或五张组的牌型张数更多，差一张就是还没胡。

解法很笨，但管用。亮组之前，用手指点住你正在做的那一行，从头读一遍。组就在这一行上，再亮；三秒钟找不到，就别亮。老手做这个动作不过脑子，所以他们很少做成死手。

计分：谁付给谁，付多少

卡上每个牌型都标了分值，大致在 25 到 75 之间。这个数字就是这手牌的底注，由卡决定，跟你打得好不好没关系。

真正改变每家付多少的只有三件事：谁打出了那张牌、是不是你自摸、这手牌有没有用到百搭。

胡别人打出的牌，打出那张牌的人付双倍，另外两家付底注。自摸的话，每家都付双倍。这笔钱是你和每一家分别结的，不从桌上的公共池里出，所以美国玩家记分用纸笔，而不是码筹码。算一次就明白这游戏的形状了：一手 30 分的牌靠别人打出胡掉，放炮那家付 60，另外两家各付 30，一共 120；同样这手牌自摸，三家各付 60，一共 180。

整手没用百搭的牌叫无百搭，每家付的都翻倍——但单张与对子那个区不算，那里的牌型本来就禁用百搭，翻倍也就失去意义。牌墙摸完还没人胡就是流局：没人胡、没人付，庄位往下一家传。

第一局怎么打

把卡放在看得见的地方，挑两行只用到三四组的 X 牌型。X 牌型能叫牌，学的过程中牌局不会卡住。第一晚别管分值，单张与对子那个区完全不要碰——那些牌型难做，而且禁用百搭。

先打完三四局，再决定对这游戏怎么看。换牌阶段有两局你会觉得乱，你大概会亮一个不该亮的组，卡读起来也会比你预想的慢。一个晚上之后，它就不再是谜题，而是一个你认得出的形状。