麻將牌怎麼認？144 張牌的含義與價值

一百四十四張牌一覽

一副標準麻將 144 張牌，分成三大類：數牌、23一副標準麻將 144 張牌，分成三大類：數牌、字牌、花牌。同一種牌在牌堆裡都有四張，花牌和季牌除外。牌能配對、能成組，靠的就是這一點。 另見 、花牌。同一種牌在牌堆裡都有四張，花牌和季牌除外。牌能配對、能成組，靠的就是這一點。 另見 麻將是什麼？新手完整入門指南。

整副牌能歸成五組：三門數牌、四張風牌、三張21整副牌能歸成五組：三門數牌、四張風牌、三張三元牌，再加花牌。五組脾氣都不一樣：有的能湊順子，有的只能湊刻子，還有幾種根本進不了胡牌牌型。認牌這件事，一大半就是判斷一張牌屬於哪一組。 另見 ，再加花牌。五組脾氣都不一樣：有的能湊順子，有的只能湊刻子，還有幾種根本進不了胡牌牌型。認牌這件事，一大半就是判斷一張牌屬於哪一組。 另見 麻將怎麼算分？番、飜與分完全指南。

三種數牌

• 2• 萬子（萬）：牌面寫著中文數字，從一到九。（萬）：牌面寫著中文數字，從一到九。

• 2• 索子（索）：牌面畫著一到九根竹條。（索）：牌面畫著一到九根竹條。

• 2• 筒子（筒）：牌面畫著一到九枚銅錢或圓點。（筒）：牌面畫著一到九枚銅錢或圓點。

每門花色裡，每個數字都有四張。一門 36 張，三門合計 108 張。順子要的是同一門裡連著的三個數字。所以花色不只是好看：兩張牌想連起來，花色得一樣，數字還得挨著。82每門花色裡，每個數字都有四張。一門 36 張，三門合計 108 張。順子要的是同一門裡連著的三個數字。所以花色不只是好看：兩張牌想連起來，花色得一樣，數字還得挨著。手牌在三門之間換來換去的人，最後往往什麼都做不成，原因就在這裡。在三門之間換來換去的人，最後往往什麼都做不成，原因就在這裡。

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風牌

四張風牌是東、南、西、北。風牌屬於字牌，只能湊刻子，湊不了順子。很多玩法裡，自家門風或當圈風牌的刻子，額外算番。

莊家永遠是東家，之後按南、西、北輪轉。風牌是唯一能在牌桌上看得到實物的字牌。你的座位、這一圈，都有自己的名字。所以任何時候你都看得出來，哪張風牌對自己更值錢。

這也讓風牌格外難留。一張孤零零的南風，湊成對子之前沒用。湊成對子以後，不碰成刻子還是沒用，而整副牌裡每種風只有四張。所以新手往往早早把單張風牌打掉。例外正是自己門風或當圈風：成刻子會額外加分，多等幾巡也蠻划算。

三元牌

三張三元牌是紅中（中）、發財（發）和白板（白）。跟風牌一樣，只能湊刻子。但三元牌刻子幾乎哪套玩法都算番：一個紅中刻子，是摸到番數門檻最穩的路子之一。

手裡同時握著三種三元牌的刻子，多數玩法裡都是大牌。港式麻將裡，這屬於新手偶爾誤打誤撞做出來一次，之後二十局都在追的牌型。

三元牌和風牌有一個關鍵差別：三元牌刻子幾乎哪套玩法都給分。風牌刻子只有對上自己門風或當圈風才算。所以一張孤零零的紅中，比一張孤零零的南風更該留。老手也願意為三元牌對子多等兩巡，換成風牌對子就不一定了。

花牌與季牌

花牌和季牌是加分牌，只有部分玩法用。每人對應一張花、一張季。摸到自己那一張就加番，還能補摸一張牌。

這種牌通常一摸到就攤開放一邊，永遠不參與胡牌牌型。

花牌還會改變一副牌的算術。帶花的一副是 144 張，日本麻將只用 136 張，完全不含花。所以兩篇入門教學寫出不同的總張數，可能都沒錯。先看它講的那副牌裡有沒有花牌。

如何認牌：實戰速查

不認識中文也能認得麻將牌。每張牌就告訴你兩件事：先看它屬於哪一組，再看它是幾點。養成這兩步的習慣，打幾局就能叫出全部 144 張牌的名字。

第一步：哪一組？數牌一定帶數字，而且只有三種畫法：漢字、竹條或圓點。牌面上看不到數字的，不是字牌就是花牌。只做這一步，就能把 144 張砍到正確的家族。

第二步：幾點，或者哪張字牌？三門數牌，你可以直接數牌面上的圖形，也能讀中文數字：一到九就是 1 到 9。萬子牌把數字寫在「萬」字上面，一萬就是 1，九萬就是 9。筒子牌上有幾枚銅錢就是幾點，其中一筒是一枚超大的圓。

索子牌上有幾根竹條就是幾點。只有一個著名的例外。傳統牌面上，1 索畫的是一隻鳥（台灣叫「么雞」），不是一根竹條。幾乎每個新手都被它坑過一次。看到一隻小鳥，那就是索子的 1。

字牌只寫一個漢字，從不帶數字。四張風牌是東、南、西、北，三張三元牌是中、發、白。白板一般畫成一塊空白，或者只有細邊框。三張三元牌裡，白板最容易被看漏。

花牌不在這套體系裡。四張花是梅、蘭、菊、竹，四張季是春、夏、秋、冬。這種牌沒有實際意義的點數，各歸一個座位，也永遠不會進入手牌。

練眼力有個快辦法：把一副牌正面攤開，隨手抽五張。放下之前，先說出它屬於哪一組、是幾點。多數人一個晚上就能認全 34 種牌。

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每張牌值多少：稀有度與留棄判斷

能叫出牌名之後，下一個問題就是這張牌該不該留。麻將裡，一張牌值多少不靠價目表。看三件事：這張牌能變成什麼、牌堆裡還剩幾張、你這套玩法到底給什麼算番。

能變成什麼。能湊順子的牌，出路比只能湊刻子的牌多得多。任何花色的 4、5、6 都能接進順子，放進什麼牌型都有用。一張孤零零的字牌只有一條出路，還得再摸到兩張一樣的。

還剩幾張。每種牌一共四張。桌上已經亮出三張，第四張基本就是死牌。自己手裡抓著兩張，那就只剩兩張能幫你湊成刻子。老手盯著牌河，不硬背機率。牌桌會告訴你哪些牌還活著。

這套玩法給什麼算番。牌值多少，永遠得在計分規則裡成立。港式麻將給三元牌刻子、自家門風和清一色加分。國標不攢夠八分，根本不算胡。同一張紅中，在這套玩法裡最該留，換一套就可以隨手打掉。價值從來不屬於這張牌本身。

給新手一個能用的留棄順序。自己要做的花色裡，中間張（4、5、6）優先留。三元牌對子留，自家門風的對子也留。跟你不相關的花色裡，單張 1、9 可以打。不是三元牌的單張字牌，也可以打。然後每摸一張牌重新檢查一遍。牌牆越薄，答案越不一樣。

有一個坑幾乎人人都會踩：牌值多少要看你自己的手牌，沒有絕對標準。手上都是 4、5 筒，那張 9 筒基本沒用。手上已經有 7 筒、8 筒，那張 9 筒就快成必需品了。留還是打之前，先說出這張牌要補哪個牌型。說不出來，那就是沒在替你幹活。

打得好和打不動的玩家，差別就在兩個習慣。一是第五、六張牌打出去之前定好做牌方向，定了就別反覆改。二是永遠別因為一張牌看起來值錢就留著。留住它，得是因為你說得出它要補哪個牌型。

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為什麼要懂牌義

牌面上的圖案不用背，數字和花色已經把資訊說全了。但知道每張牌值多少，差別就出來了。能不能湊順子？能不能湊刻子？能不能算番？想清楚這三問，隨手摸牌就變成了有方向的計畫。

牌認熟了，麻將剩下的就是認牌型和掐時機。你不再問這張牌是什麼，而是開始想它還能變成什麼。這就是整個遊戲。